Самое вкусное.

[PTE]

До 1-й минуты.

[Collector]

Сообщение от Дормидонтыч

В наших краях так называют супчик грибной (не обязательно из груздей).
Самый вкусный - из лисичек, рыжиков и белых.
Но, в принципе, можно почти любые грибы кидать. Хоть свежие, хоть сушёные.
Кроме грибов, в состав входит картошка, лук и зелень. Некоторые ещё крупу сыплют.

Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Никогда не слышал про грузди или рыжики в суп.
Это какой-то местный прибамбас, которому самое место в кухне уральской...

Мдась!
Помнится отмачивали мы полную ванну груздей...

[Myxa]

Сообщение от PTE

Высший пилотаж - вытащить их в момент закипания. Но как ни вертись, 5-10 сек потерять получится.

Если нравится кальмары жесткие, то в самый раз.

да вроде не жёсткие получаются

а ты их в кипящую воду кладешь?

или в холодную - и до кипения?

[Myxa]

Сообщение от Collector

Мдась!
Помнится отмачивали мы полную ванну груздей...

гы
мы эту ванну ежегодно отмачиваем

[Collector]

Сообщение от Myxa

гы
мы эту ванну ежегодно отмачиваем

Дык, вы же в уральской тундре, а я в казахстанской степи...
А здесь, например, в том годе воды по колено везде стояло...

[PTE]

Сообщение от Collector

Никогда не слышал про грузди или рыжики в суп.

Солянка с рыжиками очень даже ничего

Сообщение от Myxa

а ты их в кипящую воду кладешь?

или в холодную - и до кипения?

В холодную, до момента закипания. И сразу - в друшлаг.

[Collector]

Сообщение от PTE

Солянка с рыжиками очень даже ничего


В холодную, до момента закипания. И сразу - в друшлаг.

Где бы я ни жил - более двух нечервивых рыжиков не добывалось...

[Myxa]

Сообщение от PTE

Солянка с рыжиками очень даже ничего

почти самое вкусное грибное блюдо - это рыжики, тушеные на сковородке в собственном соку
ооооо!!! (жалко смайлика такого нет, который передал бы всю степень экстаза на грани отпада с отключкой )

[Myxa]

Сообщение от Collector

Дык, вы же в уральской тундре, а я в казахстанской степи...

сам ты тундра ...
если Урал - это тундра, то что же тогда представляет из себя лес?

[PTE]

Сообщение от Collector

Где бы я ни жил - более двух нечервивых рыжиков не добывалось...

Есть такая дела. Кипечение выручает.

Сообщение от Myxa

почти самое вкусное грибное блюдо - это рыжики, тушеные на сковородке в собственном соку
ооооо!!!

По мне, рыжик - обязан прибыть на закусь соленым.

[Дирли ду]

Сообщение от PTE

Есть такая дела. Кипечение выручает.

Чем это оно, собственно, выручает?

[PTE]

Сообщение от Дирли ду

Чем это оно, собственно, выручает?

Эти, как их... ноги из рыжиков делают

[Дирли ду]

Сообщение от PTE

Эти, как их... ноги из рыжиков делают

ХТО???? Червяки??? И че?? Потом в воде плавают???
А ведь есть еще не успевшие покинуть родные Пенаты

[PTE]

Сообщение от Дирли ду

ХТО???? Червяки??? И че?? Потом в воде плавают???
А ведь есть еще не успевшие покинуть родные Пенаты

Наивная.... доверчивая....
Обрезать червяков надо, а не кипятком выкуривать.

[Дирли ду]

Сообщение от PTE

Наивная.... доверчивая....
Обрезать червяков надо, а не кипятком выкуривать.

Я, видишь ли.... червивых грибов не собираю. Посему никого не обрезаю, и кипячением не спасаюсь.

[PTE]

Сообщение от Дирли ду

Я, видишь ли.... червивых грибов не собираю. Посему никого не обрезаю, и кипячением не спасаюсь.

Потому что рыжиками не закусывала и не знаешь - какая это драгоценность. Тимната.

[Дирли ду]

Сообщение от PTE

Потому что рыжиками не закусывала и не знаешь - какая это драгоценность. Тимната.

Очень даже закусывала. Именно солеными.

[PTE]

Именно червивыми

[Дирли ду]

Сообщение от PTE

Именно червивыми

Ты наверное, удивишься, если узнаешь, что у нас и не червивые растут?

[PTE]

Не, не удивлюсь... банальна не поверю...