Грибы могут стимулировать имунную систему

[PTE]

Грибы могут стимулировать иммунную систему и защищать организм от вирусов. К такому выводу пришел коллектив исследователей из Университета Аризоны (Arizona State University), США, во главе с Кейт Мартин (Keith Martin).

Примечательно, что наибольшее воздействие на иммунную систему оказывают обычные грибы, такие как шампиньон двуспоровый (Agaricus bisporus). Более экзотические и, следовательно, более дорогие грибы – вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus) и шиитаке (Lentinus edodes) – стимулируют иммунную систему менее эффективно.



Пытаясь выяснить, оказывают ли положительный эффект лишь отдельные компоненты или же грибы в целом, ученые провели ряд экспериментов с грибом кримини (разновидность шампиньона), грибом-бараном (Grifola frondosa), вешенкой, шиитаке и шампиньоном двуспоровым. Все эти грибы добавлялись в пищу мышам.

Результаты исследования показали, что на здоровых грызунов грибы оказывали гораздо меньший эффект, чем на изолированные иммунные клетки в лабораторных экспериментах. В иммунной системе тех мышей, чье питание в течение четырех недель на 2% состояло из шампиньонов, не произошло никаких изменений; не было у них обнаружено и никаких признаков отравления. Когда же подопытных грызунов накормили химикатом, провоцирующим воспаление толстой кишки и стимулирующим рост раковых опухолей, грибы защитили мышей от потери веса и кишечных повреждений.

Ученые полагают, что столь же благотворный эффект грибы могут оказывать и на человека. Правда, для этого пациенту следует ежедневно поедать по 100 граммов грибов, сообщает агентство Reuters.

В природе насчитывается около 120 тыс. видов грибов. Считается, что первыми их целебные свойства научились использовать в Японии и Китае, где и зародилось фунготерапия (лечение грибами). Наиболее ранние упоминания о дарующем бессмертие грибе линчжи, известном у нас под японским названием рейши, можно найти в стихах китайского поэта III века Цао Чжи. Споры гриба могут прорастать только при определенной температуре и на коре дикой сливы. Считалось, что не только сами грибы, но даже их изображение обладает волшебной силой.

В январе «Вокруг Света» рассказывал о том, что Королевский ботанический сад в Кью (Royal Botanic Gardens at Kew), Великобритания, объединит свою коллекцию грибов с собраниями из других научных учреждений страны. Цель этих изменений – создание единого центра микологии (науки о грибах) и привлечение молодых специалистов в эту область биологии, которая обещает стать наукой будущего.

[Дормидонтыч]

Сообщение от PTE

привлечение молодых специалистов в эту область биологии, которая обещает стать наукой будущего.

Читал где-то, что в случае глобальной катастрофы все надежды на выживание - это грибы.
Могут расти без солнца где-нибудь в шахте, их можно готовить довольно-таки разнообразно.
Говорят, из них даже вино можно делать...

[Дирли ду]

Сообщение от Дормидонтыч

Читал где-то, что в случае глобальной катастрофы все надежды на выживание - это грибы.
Могут расти без солнца где-нибудь в шахте, их можно готовить довольно-таки разнообразно.
.

Хочешь сказать,что готовить все-равно придется ? Эх... одна надежда была на глобальную катастрофу и тут обломалась.

[Тёма]

Иммунным клеткам вернут способность атаковать опухоли

Британские ученые нашли способ возвращения утраченной противораковой активности макрофагам – иммунным клеткам, одной из функций которых является подавление раковых опухолей, сообщает EurekAlert!

В норме макрофаги могут уничтожать раковые клетки путем выработки белков воспаления, токсичных для опухоли. При развитии злокачественного новообразования макрофаги, проникающие внутрь опухоли, утрачивают способность к продукции этих белков и, более того, синтезируют другие белки, стимулирующие рост опухоли.

Британские исследователи обнаружили, что за такое изменение функций макрофагов ответственен белок ИКК-бета. В норме этот белок стимулирует защитные воспалительные реакции, но внутри опухоли он блокирует активность противораковых генов макрофагов.

Когда ученые подавили активность ИКК-бета в макрофагах внутри злокачественных новообразований у мышей, эти иммунные клетки атаковали опухоль. Они также начали выработку химических веществ, привлекающих специфические противоопухолевые иммунные клетки к уничтожению новообразования.

В настоящее время исследователи приступили к изучению возможности подобного «перепрограммирования» макрофагов у людей. цы